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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀地吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺吸收功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可因增强保水性，改善产品的内部结构。
主要技术参数;
型号：GR-300
生产能力：225-260kg
总容量：700L
功率：1.95Kw
电源电压：380v
滚揉指数：8转/分
长期供应 华都滚肉机