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真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性 ；本机具有肺呼吸的功能，让产品在 滚筒内膨胀、缩小了往复运动 ，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
主要技术参数：
型号：GR-800
生产能力：500-600kg
总容量：1650L
功率：3Kw
电源电压：380v
滚揉指数：8转/分
滚揉机 尽在华都