点击图片查看原图
使用真空滚揉可以得到以下效果：
1、使腌渍液在原料肉中均匀的吸收。
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破裂碎口。
4、增强保水性，提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定。
主要技术参数：
型号：GR-300
生产能力：225-260kg
总容量：700L
功率：1.95Kw
电源电压：380v
滚揉转数：8转/分
滚揉机 华都热卖